Возможные уровни развития города: пионеры, поселенцы, горожане, торговцы и аристократы. Первые четыре этапа достигаются автоматически — необходимо лишь удовлетворить нужды населения и предоставить строительные материалы для улучшения жилья. Чтобы привлечь в город аристократов необходимо построить для них роскошное жилье. Это становится возможным, когда в городе появляется 1900 торговцев. Потребности аристократов удовлетворить трудно. Если их требования не удовлетворяются, они покидают город, а их жилье разрушается.
Условия для перехода на следующий социальный уровень в Anno 1503:
- Пионеры: еда, кожа, соль*
- Поселенцы: ткань, часовня, таверна
- Горожане: табачные изделия, пряности, церковь, школа
- Торговцы: осветительное масло, шелковая ткань, баня, университет
- Аристократы: пища, ткань, ювелирные изделия, вино, беседка, церковь, баня, театр
Соль — второстепенный товар, не является обязательным товаром для перехода на следующий уровень развития. С ее помощью можно повысить основной доход колонии, получая дополнительные деньги от продажи. Также ею можно заменять один из требуемых товаров. Например, поселенцам для перехода на уровень горожан необходимы два товара — табачные изделия и пряности. В случае отсутствия одного из них можно заменить его солью, население продолжит переход на следующий уровень. Такой способ работает и на последующих уровнях.
Количество стройматериалов для перестройки жилищ в Anno 1503:
- Пионеры: древесина — 3 тонны
- Поселенцы: древесина — 4 тонны, инструменты — 1 тонна
- Горожане: древесина — 2 тонны, инструменты — 4 тонны, кирпич — 2 тонны
- Торговцы: древесина — 5 тонн, инструменты — 5 тонн, кирпич — 4 тонны
- Аристократы: древесина — 10 тонн, инструменты — 12 тонн, кирпич — 20 тонн, мрамор — 5 тонн